Fit piramidka pancakesów obsypana gorzką czekoladą!

pancakes

Przedstawiam Wam przepis na fit pankejki, a zarazem przepyszne śniadanko :)

Czego potrzebujemy?

  • jajko
  • 40-50ml mleka
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy (opcjonalnie)
  • 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • olej kokosowy do smażenia (można bez)
  • banan
  • masło orzechowe
  • czekolada gorzka 70%

Przygotowanie:

  • jajka mieszamy z mlekiem, dodajemy proszek do pieczenia, cukier waniliowy, mąkę, mieszamy na gładką masę
  • smażymy na oleju kokosowym, obracamy gdy pojawiają się „bąbelki”
  • smarujemy masłem orzechowym i układamy banana, obsypujemy startą gorzką czekoladą.

Jest to pełnowartościowy posiłek, zawierający zarówno białko, węglowodany jak i zdrowe tłuszcze.

Smacznego! :)

Naleśniki amerykańskie, pancakes!

Masz ochotę na gofry, a nie masz gofrownicy? Jest na to rozwiązanie, naleśniki amerykańskie! Może nie wyglądają jak gofry, ale smakują jak GOFRY! Wystarczy dodać jakieś owoce, polać syropem, czekoladą, bitą śmietaną, co kto lubi i tadam: ‚Niebo w gębie’. Oto sprawdzony przepis:

  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • łyżka cukru
  • 1,5 łyżki roztopionego masła
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 225ml mleka
  • 1 jajko
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
Liczba porcji – ok. 8,9.

Jak ktoś lubi słodkie to może też dodać trochę cukru waniliowego.

Przygotowanie:

  1. Mąkę przesiać z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodać mleko, jajko i stopione masło. Dobrze zmiksować, aby ciasto było gładkie, ja wymieszałam zwykła łyżką i też wyszło dobre ciasto (to tak dla tych, którzy nie mają miksera)
  2. Na patelnie wylać olej, na rozgrzany olej chochelką nalewać ciasto, dość grubo, obracać, gdy pojawią się brązowe pęcherzyki.
  3. Delektować się smakiem pysznych naleśników z najlepszymi dodatkami ;-)

 

Smacznego.